土湯温泉はるみや旅館、教えたくないけど教えちゃいます

ある関連会社の社長さんに教えていただいた、土湯温泉のはるみや旅館に行ってきました。

このはるみやさん、のんびり寛げる宿にしたいということで
1.団体でのお客様を受けない
2.カラオケがない
3.お食事の時以外は客室に従業員が出入りしない
という3つを心がけているそうです。

館内はほんとうに静かなのですが、不思議とまったくさびしさはありません。
放ったらかされている感じもありません。
理由を考えみると、シンプルな設備やサービスのなかに、ひとの手や気配りが十分にかけてあるから
なのではないかと思いつきました。
清掃がすみずみまで行き届いていて、料理も満腹感より満足感を与えてくれ、
余計なことを言わず、でも、きちんと配慮のゆきとどく仲居さん。

100%の満足をもとめているだけなのに、120%くらいのサービスをしようとしてくる
「おもてなし」がありますが、ここは、103%くらい。
もうこれで十分。
100%の満足感だってなかなか持てないのがふつうなんですけどね。

料理もたいへんよかったです。
福島の地物の素材を活かした料理で、メインは川俣シャモのしゃぶしゃぶ(ささみ、もも、軟骨入りつくね)。
岩魚の塩焼き・合鴨のへら焼き・キジの刺し身・山菜料理などでした。

雪が散らつくなか、貸切露天風呂もすばらしかったです。

貸切露天風呂と湯めぐりの宿
はるみや旅館
〒960-2157
福島県福島市土湯温泉町字杉の下72
TEL 024-595-2134
http://www.harumiya.com/

川俣シャモのつくねは、絶品でした

川俣シャモのつくねは、絶品でした

A Perfect Day for Hospitality

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